PORTOBELLO OG KANTARELLER Svampesæsonen er på sit højeste her i efteråret. Hvis man går en tur i skoven, spirrer svampene op alle steder. Nogle kan man spise mens andre er giftige. Hvis man ikke har svampe-kendskab og selv kan plukke dem, må man ‘nøjes’ med at købe de spiselige svampe i dagligvarebutikkerne 😉 Svampene skal […]
Tzatziki med et twist af mynte Her på bloggen er det vores helt store mål, at inspirere til nye måder at bruge gedeost i madlavning. Derfor kan vi i denne uge introducere en lækker opskrift på tzatziki med mynte og gedefriskost. Den er lækker! En opskrift på tzatziki forbinder de fleste ikke umiddelbart med gedefriskost. […]
NY OPSKRIFT Rødbeder og gedeost er en af de allerbedste kombinationer man kan forestille sig. Du er nok enig, siden du er havnet her på gedeosten.dk. De bagte rødbeder med gedeost flankeres i opskriften her af bagte gulerødder og kikærter. Gedeosten er Soignon gedefriskost med smag (peber og hvidløg & urter). Hvem elsker ikke bagte […]
NY OPSKRIFT Denne uges opskrift er skønne ovnbagte figner med gedeost. Figner er en af de ting, der passer allerbedst sammen med gedeost. De to ting komplimenterer bare hinanden helt utrolig godt. Figner er en sæsonvare, så det er med at udnytte det, mens de er tilgængelige. Friske figner er i sæson i juli/august/september. Så […]
NYE LÆKRE TAPAS-OPSKRIFTER Til alle os der elsker gedeost, kan vi med stolthed præsentere 3 lækre tapas med gedeost. I disse skønne tapas med gedeost er der eksperimenteret med mange forskellige former, udtryk, smagsindtryk og ingredienser. Det er endnu engang dygtige Julie Karla, der har været kreativ. Der er én tapas med filodej, én med […]
NY LÆKKER PIZZA-OPSKRIFT I denne uge er der pizza på ménuen her på bloggen. Det er Maria Vestergaard, der står bag bloggen af samme navn, der har været i køkkenet. Vi kan derfor stolt præsentere en top-lækker pizza med parmaskinke og gedeost. Som tidligere annonceret har vi etableret et blogger-samarbejde med 2 meget dygtige gedeost-entusiaster. […]
NY LÆKKER OPSKRIFT Så har Julie Karla igen tryllet! Denne gang er det en lækker squashtærte med bund af butterdej, gedeost, citron og rosmarin. Den anerkendte blogger Julie Karla bruger stort set kun økologiske varer, så hun har naturligvis brugt Soignon økologisk gederulle i denne squashtærte-opskrift. Her på gedeosten.dk har vi tidligere annonceret vores nye blogger-samarbejde med hele […]
Ny farverig salat med gedeost Som tidligere annonceret, har vi lavet en aftale med 2 meget dygtige madbloggere. De er begge pjattede med Soignon gedeost, så de har begge haft meget let ved at finde på nye idéer til opskrifter med gedeost. I denne uge kan vi med stolthed præsentere en meget lækker, indbydende og […]
NYHED: Blogger-samarbejde De kommende måneder vil der komme en masse nye lækre opskrifter med gedeost. På gedeosten.dk har vi nemlig etableret et samarbejde med hele 2 fantastisk dygtige madbloggere. Kan du kende dem? Hvis ikke, kan vi afsløre at det drejer sig om
Ny opskrift med gedefriskost Kender du squash-spaghetti? Sikkert – men kender du så også en spaghetti-squash? Mere om førstnævnte nedenfor i en lækker og mættende salat med bl.a. gedefriskost og quinoa. Men inden squash-spaghetti – så lige lidt om spaghetti-squash. Redaktøren stiftede bekendtskab med denne grøntsag/frugt igår for første gang. Den er sjov. En spaghetti-squash […]
