Vi er meget stolte af at kunne præsentere en lille ændring på gederullens emballage. Nemlig et smukt lille guld-mærkat, der gemmer på en reklame for et helt særligt opskriftsunivers. Man har i nogen tid kunnet finde en lille reklame for Gedeosten.dk på Soigon’s øvrige danske produkter. På disse produkter ses reklamen for hjemmesiden på bagsiden […]
En galette er en form for tærte minus form! Nej, lad os starte forfra og sofistikere det bare en lille smule. ’Une galette’ er en klassisk, fransk og rustikt udseende tærte. Fyldet kan ligesom madtærten varieres i det uendelige. Det er altid dygtige Julie Karla, der har kreeret den. Julie bliver bare ved med at […]
Denne uges opskrift er et ‘sødt flettet net’. Nærmere bestemt et bagt net af butterdej med gedeost, æbler og honning. Hvis man ikke er uddannet i fletninger, kan man godt sno sig udenom. Det er en appetizer til den lidt søde tand eller et varmt og friskt indslag til ostebordet. Butterdej er lidt lækkert. Sprødt […]
Chevre Chaud oversættes på dansk til ’varm ged’. Underforstået ’opvarmet eller bagt gedeost’. I denne skønne opskrift er der tale om ’varm gedeost’ på en bund af ananas. Traditionelt er skiver af gedeost placeret på skiver af brød og ’varmet’ i ovnen. Som det for eksempel er tilfældet i denne klassiske Salade Chevre Chaud. Vi […]
Luksus bruschetta til en særlig lejlighed – eller måske bare en hverdagsaften, hvis man er selvforkælelsestypen. Disse top-lækre bruschetta er med løgpuré, gedeost og mørt oksekød. Så bliver det bare ikke ret meget mere lækkert! Det er Julie Karla der igen har været i køkkenet og frembragt disse lækre bruschetta. Julie har igennem længere tid […]
’Jeg elsker gedeost’ er et af vores yndlingsudsagn! Uden tvivl en holdning, som vi deler til fulde! Og – der er heldigvis mange andre der har det på samme måde. Gedeost er lækkert, og der er uendeligt mange muligheder for at bruge det i madlavning. Der er masser af opskrifter med både gederullen (den modnede […]
Foccacia brød med tomat er denne ugens lille madpakke-hit på bloggen. Foccacia stammer fra Italien og er en relativt flad brødtype, som eksempelvis bruges som tilbehør til pastaretter og andre lækre retter fra det italenske køkken. Store foccacia brød kan så skæres i skiver eller rives over i lækre chunks. Et foccacia brød kan serveres […]
Denne uges lækkerbisken på bloggen er disse skønne kartoffelrøsti med gulerødder og en skive gedeost på toppen. Derudover er der masser af friske krydderurter og æg til at binde hele herligheden sammen. Kartoffelrøsti er meget mere, end de faktisk udmærkede varianter, som kan købes på frost i dagligvarebutikkerne. Kartoffelrøsti kan nemlig varieres i det uendelige. […]
Madtærte er stort, men det bliver endnu større Velkommen til 2019 – et nyt år fyldt med nye lækre opskrifter med gedeost. Efter sidste uges startskud med denne tomatbruschetta er det i denne uge en dejlig broccolitærte med fløde, sesam og gedeost, som vi har klar til jer! Broccoli er i det hele taget en […]
Bruschetta med dobbelt op på tomat Så er der dobbelt op på tomat i form af denne smukke tomat-bruschetta. Disse bruschetta er nemlig både med tomatsauce og soltørrede tomater. For at gøre det endnu nemmere for dig, har vi lavet en lille video der gennemgår opskriften, så du kan gå i gang med det samme. […]
