Indlæg

,

Æggekage med spinat, bacon og gedeost

Æggekage med spinat, bacon og gedeost

Så er der æggekage med spinat, bacon og gedeost til de heldige.

Æggekage er i vores øjne en undervurderet ret. Det smager altså bare tæskegodt. Prøv!

Man kan spise en æggekage som den er, som en let lille frokost-anretning. Eller hvis der skal mere fylde i, kan den serveres sammen med groft rugbrød.

Det er Camille Maja, som vi kan takke for opskriften på denne æggekage med spinat. Kig gerne nærmere på alle Camilles andre opskrifter med gedeost.

Opskriften er samtidig den sidste i rækken fra Camille i denne omgang. Derfor vil vi gerne benytte anledningen til at sige en stor ekstra tak for de mange fine opskrifter.

I denne æggekage med spinat er de bærende elementer derudover gedeost, bacon og tomater.

Hvis man skal kræse om sådan en æggekage, så brug et rigtig godt stykke bacon og skær nogle tykke stykker. Når denne type bacon steges sprød, er der nemlig stadig Læs mere

/0 Kommentarer/af
,

Rødbedetærte med gedeost og rødløg

Rødbedetærte med gedeost og en rå rødbede

Rødbedetærte med gedeost, dampet spinat og rødløg er denne uges lækkerbisken her på bloggen.

Tusind tak til Camille Maja, som har lavet denne fine rødbedetærte med gedeost. Du kan finde mange flere af Camilles kreationer med gedeost.

For at fremhæve et par stykker, har hun blandt andet lavet en gedeostsalat og en meget lækker toast med gedeost.

Rødbede og gedeost er to ting der komplimenterer hinanden rigtig godt. Sødmen fra de bagte rødbeder med timian og den pikante gedeost er et formidabelt match. Her i en lækker tærte og med følgeskab af dampet spinat og rødløg. Det er en sammensætning, der Læs mere

/0 Kommentarer/af
,

Gedeostsalat – ala Chevre Chaud med gratineret gedeost og knækbrød

Gedeostsalat ala Chevre Chaud med gratineret gedeost

Så er det tid til at bringe endnu en lækker gedeostsalat på banen. Her med gratineret gedeost og knækbrød. Det er næsten en fortolkning på den traditionelle gedeostsalat Chevre Chaud – næsten.

Du kan finde en meget lækker opskrift på en klassisk Chevre Chaud i vores store opskriftsindex.

Denne skønne gedeostsalat er det Camille Maja der står bag. Du kan finde flere opskrifter med Camille Maja, hvis du ligesom os er vild med hendes kreationer. Mange tak til Camille for at dele denne opskrift med os, som en alternativ Chevre Chaud.

Til denne opskrift på gedeostsalat er det den honning-gratinerede gedeost og knækbrødet der er i umiddelbar fokus. Olie og honning på panden og så en hurtig stegning af gedeost-skiverne. Smart at gederullen ikke flyder ud, og derfor kan tilberedes på denne måde.

Men smagsmæssigt er de syltede rødløg og senneps-vinaigretten i høj grad også med til at give karakter til salaten.

På billedet er det én skive af en 450 grams Soignon-gederulle, som er gratineret. 450 grams-rullen er ikke i fast sortiment i dagligvarebutikkerne. Den er heldigvis Læs mere

/0 Kommentarer/af
,

Lækker toast med karamelliserede rødløg og gedeost

Lækker toast med karamelliserede rødløg og gedeost

Hvem elsker ikke hjemmelavet toast? Det er gedialt! Det burde man altså spise noget oftere. Her en meget lækker toast-opskrift med karamelliserede rødløg og gedeost.

Til at binde det hele sammen har Camille Maja lavet en lækker sennep/honning-vinaigrette. Vi er meget glade for det nyetablerede samarbejde med Camille, som har fremtryllet denne toast-opskrift med karamelliserede rødløg og gedeost.

Du kan finde flere opskrifter med Camille Maja. Og den gode nyhed er, at der kommer endnu flere i fremtiden.

Hjemmelavet toast er så meget mere end billig skinke og endnu billigere ’ost’. Toast kan varieres i det uendelige og kan være en meget lækker frokost.

Husk godt brød, god ost, gode grøntsager og vælg kød af god kvalitet, hvis du foretrækker toast med kød. En god serrano kan gøre en lækker toast endnu mere lækker.

Det er oplagt at lave en lækker toast i et panini-toaster. En køkken-gadget som flere og flere har erhvervet sig. Du kan også sagtens tilberede toast Læs mere

/0 Kommentarer/af
,

Bruschetta med tomat- og løg-salsa og gedeost

Bruschetta med tomatsalsa og gedeost

Bruschetta er en konge-snack. Disse bruschetta med tomat og løg-salsa og gedeost fungerer bare super godt – altid 😊

Vi bringer her opskriften på en af de, efter vores mening, allerbedste kombinationer. Bruschetta med tomat- og løg-salsa, gedeost og balsamico. Så bliver det ikke meget bedre.

Sprødt brød, delikat gedeost, sød-sur balsamico, umami-tomat og bitterhed fra rødløg. Alle smagssanser vækkes til live, og det er naturligvis en af grundene til at denne snack er så lækker.

Det er dygtige Camille Maja, der har lavet denne delikatesse. Vi har for nyligt etableret et samarbejde med Camille, som vi er rigtigt glade for.

Vi har indtil videre udgivet hendes opskrift på Spinattærte med frisk spinat og gedeost. Men bare vent, der Læs mere

/0 Kommentarer/af
, ,

Spinattærte med frisk spinat og gedeost

Spinattærte med frisk spinat og gedeost

Spinattærte med frisk spinat er en tærte-klassiker. I denne spinattærte med frisk spinat er der desuden løg, tomater og skiver af gedeost på toppen. Meget mere lækkert bliver det ikke.

Vi er ellevilde med madtærter. Så vilde at vi har lavet en Stor guide til madtærter. I den kan du finde masser af inspiration og bl.a. finde ud af hvilke typer tærtefyld, der er det mest populære.

En af dem præsenterer vi lige her. Spinattærte er nemlig en af de madtærter, som allerflest leder efter en spændende opskrift på. Den bringer vi her 😊

Samtidigt vil vi også gerne præsentere et nyt samarbejde. Det er nemlig madblogger Camille Maja, der står bag denne fine opskrift. Henover sommeren og tidlige efteråret vil vi bringe yderligere 5 opskrifter fra Camille. Dem glæder vi os meget til at udgive.

Der er masser af lækre retter uden kød. Denne tærte er bestemt i den kategori. Hvis man gerne vil have kød, fungerer denne spinattærte med frisk spinat Læs mere

/0 Kommentarer/af