Så er det tid til at bringe endnu en lækker gedeostsalat på banen. Her med gratineret gedeost og knækbrød. Det er næsten en fortolkning på den traditionelle gedeostsalat Chevre Chaud – næsten.

Du kan finde en meget lækker opskrift på en klassisk Chevre Chaud i vores store opskriftsindex.

Denne skønne gedeostsalat er det Camille Maja der står bag. Du kan finde flere opskrifter med Camille Maja, hvis du ligesom os er vild med hendes kreationer. Mange tak til Camille for at dele denne opskrift med os, som en alternativ Chevre Chaud.

Til denne opskrift på gedeostsalat er det den honning-gratinerede gedeost og knækbrødet der er i umiddelbar fokus. Olie og honning på panden og så en hurtig stegning af gedeost-skiverne. Smart at gederullen ikke flyder ud, og derfor kan tilberedes på denne måde.

Men smagsmæssigt er de syltede rødløg og senneps-vinaigretten i høj grad også med til at give karakter til salaten.

På billedet er det én skive af en 450 grams Soignon-gederulle, som er gratineret. 450 grams-rullen er ikke i fast sortiment i dagligvarebutikkerne. Den er heldigvis Read more