Denne uges opskrift er et ‘sødt flettet net’. Nærmere bestemt et bagt net af butterdej med gedeost, æbler og honning. Hvis man ikke er uddannet i fletninger, kan man godt sno sig udenom.
Det er en appetizer til den lidt søde tand eller et varmt og friskt indslag til ostebordet.

Butterdej er lidt lækkert. Sprødt og delikat og velegnet når maden lige skal have lidt ekstra kærlighed (læs smør). Butterdej er også velegnet som bund i visse tærter eller generelt til at indbage kød og grøntsager i. Prøv også disse herlige butterdejssnacks med gedeost og karamelliserede løg.
I denne kombination med de syrlige æbler, den friske gedeost og den søde ahornsirup er det en helhedsoplevelse for alle sanserne.
Som nævnt øverst er det et flettet net af butterdej. Det er faktisk ikke så svært at flette. Start i et hjørne Lire la suite