Tærte med butterdej, gedeost, kartofler og bacon

TIDSFORBRUG

Måltidstype: Aftensmad

Bagetid: 30 – 35 min.

Personer: 4

Tilberedning: 30 min.

Sværhedsgrad: Let

INGREDIENSER

• 250 g. Soignon gederulle
• 1 pk butterdej i rulle
• 200 g bacon
• 5 kartofler
• 1 løg
• Revet Gruyere ost (alt. revet Cheddar/Emmentaler)
• Friskkværnet peber

FREMGANGSMÅDE

Forvarm ovnen til 200 °C (varmluft).

Skræl kartoflerne og kog dem i saltet vand i 10-12 min.

Rul butterdejen ud i et rundt tærtefad og prik overalt med en gaffel.

Skær skiver af Soignon gederulle og placer dem på butterdejen, så de ligger op ad hinanden.

Skær bacon i mindre stykker/tern og spred halvdelen ovenpå.

Skær kartoflerne i tynde skiver og arranger halvdelen ovenpå i cirkler.

Hak et løg og fordel det og tilsæt friskkværnet peber.

Gentag med et nyt lag bacon og kartofler og drys til sidst med Gruyere/Cheddar/Emmentaler.

Bag tærten i ovnen 30-35 minutter ved 220 °C.

Server den rygende varm med en lækker grøn salat.

Gedialt – Bon Appetit!

#elskergedeost #Soignon #gedeost