Soignon gederulle 1000 g.

DEN KÆMPESTORE GEDERULLE

← Tilbage til Produkter

 
12

Præsentation

  • Soignon gederulle i 1000 grams variant er et produkt til engroshandlen. Du kan være heldig at få den serveret på restauranter/caféer med hang til gedeost.
  • Det er den traditionelle modnede gederulle med hvidskimmel, som bare er endnu større.
  • Det er stadig den karakteristiske smag med masser af blødhed og lækkerhed som får den til at smelte på tungen.
  • Soignon modnede gederulle i 1000 g. er selvfølgelig lavet med pasteuriseret gedemælk.
  • Denne gederulle er ligeledes modnet i minimum 9 dage, før den pakkes.
  • Den store variant af gederullen har et ‘lavt laktoseindhold’ (< 1 g/100 g). Da modningen fortsætter løbende bliver laktoseniveauet lavere og lavere. Faktisk er den laktosefri (< 0,01 g/100 g) efter ca. 20 dage efter pakning.
  • Anvendelse: Da det er et engros-produkt, kommer det an på opfindsomheden hos den restaurant/det køkken der tilbereder den. Men Salat Chevre Chaud med ekstra store skiver gedeost er et godt bud!

Varedeklaration

Ingredienser:

Pasteruriseret gedemælk, salt, osteløbe og koaguleringsmiddel.

Næringsindhold pr. 100 g
Energi 1208 kJ/291 kcal
Fedt 23 g
– heraf mættede fedtsyrer 16 g
Kulhydrat 1 g
– heraf sukker 1 g
Protein 20 g
Salt 1,5 g

PRÆSENTATION

  • Soignon gederulle i 1000 grams variant er et produkt til engroshandlen. Du kan være heldig at få den serveret på restauranter/caféer med hang til gedeost.
  • Det er den traditionelle modnede gederulle med hvidskimmel, som bare er endnu større.
  • Det er stadig den karakteristiske smag med masser af blødhed og lækkerhed som får den til at smelte på tungen.
  • Soignon modnede gederulle i 1000 g. er selvfølgelig lavet med pasteuriseret gedemælk.
  • Denne gederulle er ligeledes modnet i minimum 9 dage, før den pakkes.
  • Den store variant af gederullen har et ‘lavt laktoseindhold’ (< 1 g/100 g). Da modningen fortsætter løbende bliver laktoseniveauet lavere og lavere. Faktisk er den laktosefri (< 0,01 g/100 g) efter ca. 20 dage efter pakning.
  • Anvendelse: Da det er et engros-produkt, kommer det an på opfindsomheden hos den restaurant/det køkken der tilbereder den. Men Salat Chevre Chaud med ekstra store skiver gedeost er et godt bud!

VAREDEKLARATION

Ingredienser:

Pasteruriseret gedemælk, salt, osteløbe og koaguleringsmiddel.

Næringsindhold pr. 100 g
Energi 1208 kJ/291 kcal
Fedt 23 g
– heraf mættede fedtsyrer 16 g
Kulhydrat 1 g
– heraf sukker 1 g
Protein 20 g
Salt 1,5 g